眾所周知，迪蕩街道是“餐飲業(yè)大戶”，上千家餐飲單位聚集此地，占全區(qū)餐飲單位總數(shù)1/8強。過往，油煙排放一直是個老大難問題，影響空氣質量和老百姓健康，但治理起來又千頭萬緒，令執(zhí)法人員十分頭疼。如今，高效推動餐飲業(yè)復蘇，高質提升油煙廢水管控，已成為迪蕩街道管理餐飲單位兩手抓、兩戰(zhàn)贏的目標。

政策進企，宣傳助企

街道充分利用紹興消費券福利政策，分組對轄區(qū)內餐飲單位進行宣傳和指導，幫助企業(yè)進行活動商家線上申請。同時，利用街道微信公眾號“璀璨迪蕩”為轄區(qū)內企業(yè)做宣傳推廣，并發(fā)動機關干部在個人朋友圈轉發(fā)擴散，助力餐飲企業(yè)回暖復蘇。

不少餐飲企業(yè)在這次消費券福利政策中都嘗到了甜頭，位于中興北路的古城北大院就是其中之一。酒店經營者在消費券福利的基礎上，又推出了福利疊加優(yōu)惠，和“網上餐廳”業(yè)務，吸引了大波食客惠顧，餐飲生意蒸蒸日上。

公筷公勺，舉手之勞

街道緊繃防疫弦，要求餐飲單位在創(chuàng)收的同時，一定要嚴把防疫關。在做好日常消毒、測溫、加大餐桌間距等常規(guī)措施外，積極倡導公筷公勺行動。

利用網格員巡查機制，積極倡導經營者提供公筷公勺服務。經過一段時間的努力，絕大部分經營者都已將公筷公勺擺放至醒目位置。同時，針對一些消費者尚未養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣，也鼓勵經營者能主動將公筷送到消費者手中，讓公筷公勺成為文明就餐的又一新風尚。

夜查排煙，晝查排污

針對餐飲單位營業(yè)的特點，街道組織綜合執(zhí)法、市場所等職能辦所在19點——21點用餐高峰時段對廚房排煙、露天燒烤進行每日檢查，堅持“發(fā)現(xiàn)一處，查處一次”原則，對不合規(guī)不達標行為進行現(xiàn)場指導，并在必要時做出處罰。同時，由綜合執(zhí)法中隊和第三方專業(yè)機構組成的排查組在白天對轄區(qū)內所有餐飲單位的廢水排放、隔油池情況進行地毯式摸排，并將情況匯總成冊，便于管理。

截止目前，工作人員已累計巡查餐飲單位300余家，查處違規(guī)商戶12家，均已按照要求完成整改。后期街道還將加大巡查力度，做到不給“藍天”添負擔。

下一步，街道還將著力打造剡溪路餐飲示范街，旨在樹立全街乃至全區(qū)在油煙管控、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、噪音污染、污水排放等方面的標桿。