民以食為天的傳統(tǒng)讓中國人喜歡在吃飯的時候進行交流溝通，餐館則成為交際不可缺少的重要組成部分。而在中國飲食習慣爆炒過程中，會產生大量的油煙，油煙中含有300多種有害物質，如果在油煙凈化系統(tǒng)差的餐飲廚房烹飪，大量的有害煙氣就會直接排出，污染環(huán)境和影響健康。

餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器能夠減少85%的油煙污染。但對其中大部分小餐館而言，近萬元的油煙凈化設備費用是一筆巨款，這也是廚房油煙凈化器得不到落實運行的原因之一。

對于解決這個問題，我們深圳市廣杰環(huán)保工程有限公司與國際、國內家電大品牌共享配件資源，積極開展對外技術合作與交流，通過國際合作機構（GIZ）引進德國RWE國際環(huán)保集團最新第五代油煙處理等技術，消化和吸收各項核心前沿技術，提升技術研發(fā)能力，建立了科學、系統(tǒng)的人力資源體系。今年也已經解決了一批餐飲油煙擾民問題。

值得一提的是，廣杰環(huán)保油煙凈化器自問世，不但徹底解決了餐飲油煙困擾，還保護了大氣環(huán)境。